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查询被拦截的短信和电话记录，可以根据不同的设备和软件有不同的查询方式。
对于手机，通常可以在手机自带的拦截短信或电话的应用设置里找到相关记录，具体操作如下：
1、打开手机“设置”。
2、找到并打开“通话设置”或“骚扰拦截”选项。
3、在此界面即可查看被拦截的来电和短信记录。
对于不同的手机品牌和系统，如iOS、安卓等，具体的操作步骤可能有所不同，如果使用第三方软件来进行拦截，那么可以在相应软件的设置或记录中查看。
如果是运营商提供的拦截服务，可能需要登录运营商的官方网站，进入“安全设置”或“拦截服务”选项查看。
查看这些记录可能需要一定的权限或密码，确保个人隐私安全，如有需要，也可以咨询手机品牌客服或运营商客服以获取更详细的指导。